Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Kue Muffin Chocolate Mudah

 

Resep Kue Muffin Chocolate Mudah


Halo teman-teman, kali ini aku mau berbagi resep yang bisa dibuat dirumah dengan mudah, dan pastinya cocok dihidangkan pada saat kumpul keluarga atau sedang  bersantai dengan teman-teman. Jadi resep yang mau aku bagi yaitu resep kue muffin coklat.

Kue muffin coklat muncul pada saat zaman victoria dan merupakan kue khas yang berasal dari negeri inggris. Kala itu kue muffin mudah dijumpai dan pedagang keliling banyak yang menjual kue khas negeri inggris tersebut dengan cara meletakkan nampan di atas kepala. Muffin ialah salah satu hidangan tradisional yang tipis, berbentuk gulungan dan bundar. Terbuat dari adonan roti pada biasanya yang di tambahkan dengan ragi. Kue ini mempunyai rasa manis, dan paling enak dihidangkan pada saat bersamaan dengan secangkir kopi atau teh di cuaca yang dingin.

Resep kue muffin coklat

Adapun ada cara unik untuk memakan kue muffin coklat ini, yaitu di disobek dahulu lalu ditambahkan sedikit olesan mentega setelah itu kue muffin coklat harus dipanggang lagi. Untuk menambah lebih variasi citarasanya, bisa ditambahkan olesan selai buah homemade dibagian permukaan kue. Negara maju seperti amerika juga mempunyai muffin, yang menggunakan bahan utama tepung biasa atau bisa diganti menggunakan tepung jagung. Untuk bahan untuk pengembang menggunakan baking powder dan digunakan pada saat proses pemanggangan.

Untuk bahan yang diperlukan, dan cara membuatnya mari simak artikel ini.

Bahan-bahan yang digunakan

Bahan yang pertama :

Tepung terigu yang berprotein sedang sebanyak 80 gram.

Coklat bubuk sebanyak 10gram.

Susu bubuk sebanyak 10 gram.

Baking powder secukupnya atau sepucuk sdt.

Soda kue secukupnya.

Bahan kedua :

Air hangat sebanyak 100 gram.

Gula pasir 50 gram.

bahan ketiga :

minyak goreng sebanyak 4 sdm.

chocochip/ wafer coklat sebanyak 1 bks.

langkah-langkah untuk membuat :

Siapkan oven lalu panaskan menggunakan suhu 200 derajat celcius, menggunakan api atas bawah selama 10 menit.

Susun dan siapkan cup cake yang berukuran kecil.

Langkah selanjutnya masukkan bahan pertama kedalam wadah lalu ayak sampai tidak ada bahan yang masih bergerigil,kemudian setelah diayak sementara sisihkan.

Untuk bahan kedua, campur bahan menjadi satu aduk hingga semua bahan larut. Setelah itu sisihkan dan tunggu hingga larutan menjadi dingin baru bisa dipakai.

Wadah adonan bahan pertama diambil, lalu masukan bahan kedua kedalam bahan pertama sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker atau sendok garpu hingga rata.

Ambil minyak goreng untuk dicampur dengan bahan pertama dan kedua. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai rata, setelah itu masukkan chocochip atau wafer coklat dan aduk kembali sampai rata.

Masukkan bahan yang sudah tercampur semua ke dalam cup menggunakan sendok atau centong sayur, lalu tuang sampai bagian cup.

Setelah bahan masuk kedalam cup, beri taburan toping sesuai selera.

panggang kue selama 20 sampai 25 menit, menggunakan suhu 170 sampai 180 derajat celcius dan taruh dibagian rak paling bawah dahulu. Setelah adonan mulai naik, pindahkan ke rak tengah atau bagian atas dan turunkan suhu oven sekitar 150 derajat celcius.

Ketika adonan sudah matang angkat dan ambil dari oven, dan sajikan.

Nah, kira-kira begitu ya teman-teman cara membuat kue muffin coklat. Bagaimana? Mudah dan seru bukan? Teman-teman bisa mencoba membuat dirumah dan menggunakan cara yang telah aku bagi. Dan pastinya bahan-bahannya mudah untuk dicari.

Penutup

Itu dia pembahasan untuk kali ini mengenai resep dan langkah-langkah membuat kue muffin coklat yang mudah yang bisa teman-teman mencobanya dirumah. Semoga pembahasan kali ini membantu dan selamat mencoba.