Salad Kubis Merah

Resep lezat dan sederhana untuk pecinta memasak. Masak dengan cinta, dan Anda pasti akan berhasil!

Saat menyiapkan hidangan dari kol merah, Anda harus ingat bahwa daunnya lebih keras daripada daun kol putih. Kubis merah harus dipotong menjadi potongan yang sangat tipis dan tumbuk dengan tangan Anda. Atau, daun kubis dapat dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan di bawah tutupnya selama 15-20 menit.

waktu masak

25 menit

Siap masuk

25 menit

Hasil

1 porsi

Bahan

250 gr kol merah
70 gr bawang bombay
100 gr kenari
5 gr bawang putih
10 gr bumbu halus (khmeli suneli)
1 ikat ketumbar hijau
3 gr ketumbar
10 gr buah delima
10 gr cuka
Garam, merica, adjika

Langkah-langkah memasak:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil. Panaskan wajan dan goreng bawang dalam minyak sayur.

2. Potong daun ketumbar.

3. Potong kubis merah menjadi potongan tipis. Tambahkan cuka ke dalamnya. Campur dengan baik. Biarkan selama 15 menit. Kemudian regangkan dengan baik dengan tangan Anda.