Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep nastar keju Lembut

 

Resep nastar keju Lembut
Resep nastar keju Lembut 

Nastar keju jadi salah satu kue kering yang banyak disajikan menjelang Hari Raya Idul Fitri. Bahan kue nastar keju tidak susah buat ditemui. Resep nastar keju Lembut  ini memakai parutan keju edam selaku toppingnya buat menaikkan aroma kue. Ira Isanaini memberikan metode membuat nastar keju dalam novel“ Formula Kue Bakulan@Mbaiyya Hits di Instagram”( 2018) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Dalam novel tersebut, Ira pula berikan tahukan pemicu nastar gampang retak ialah sebab temperatur yang sangat besar ataupun isi yang sangat banyak. Pakai 15 menit awal dikala memanggang nastar buat mengecek apakah nastar terdapat yang retak ataupun tidak. Jika susunan terluar nastar tidak terdapat yang retak, lanjutkan memanggang. Tetapi bila nastar terdapat yang retak, turunkan temperatur oven.

Resep nastar keju Lembut 

Bahan: 

  • 175 gr butter 
  • 125 gr margarin 
  • 90 gr gula halus 
  • 3 butir kuning telur 
  • 350 gr tepung terigu protein lagi/ rendah 
  • 100 gr tepung maizena 
  • 50 gr susu bubuk 
  • 60- 100 gr keju edam, parut 

Bahan buat olesan nastar keju: 

  • 2 butir kuning telur 
  • 2 sdt minyak 
  • 2 sdt susu kental manis 

Bahan buat topping nastar keju: 

  • Keju edam

Metode membuat kue nastar keju

1. Siapkan wadah bersih serta mixer. Tuang mentega, margarin, serta gula halus ke dalam wadah. Kocok. 

2. Tambahkan kuning telur secara bertahap, kocok sampai rata. Lama waktu mengocok kuning telur optimal 2 menit. 

3. Masukkan bahan kering yang telah diayak secara bertahap. Aduk- aduk dengan spatula. Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas sepanjang 10- 15 menit. 

4. Ambil sebagian adonan dari kulkas, wujud bundar, isi dengan selai nanas. Tutup serta atur.

5. Siapkan loyang serta tata nastar keju di atas loyang. Panggang dekat 25- 30 menit hingga matang. 6. Keluarkan dari oven, olesi nastar dengan kombinasi bahan olesan. Beri taburan keju parut. Panggang lagi sepanjang 5 menit. Keluarkan dari oven serta angin- anginkan. 7. Masukkan ke stoples kue kering serta masukkan naster keju yang telah dingin ke dalamnya.