Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Nastar Anti Pecah, Cocok Untuk LEBARAN

 

Resep Nastar Anti Pecah
Resep Nastar Anti Pecah

Kue nastar umumnya jadi hidangan harus di hari raya Idul Fitri. Tetapi Resep Nastar Anti Pecah tidak semudah yang dibayangkan. Makanya ikuti formula nastar anti retak berikut ini supaya kue lebaran kamu sempurna.

Buat mengirit bayaran serta menjamin rasa, banyak keluarga memilah buat membuat kue nastar mereka sendiri. Umumnya bahan- bahan telah disiapkan jauh- jauh hari tadinya.

Membuat kue nastar pasti bukan masalah gampang walaupun telah kerap dicoba. Umumnya kesusahan terdapat pada adonan yang tidak pulen ataupun kue yang gampang retak kala telah matang.

Ikuti baik- baik formula nastar anti retak di dasar ini. Nastar yang gampang retak umumnya diakibatkan oleh 2 perihal, ialah temperatur yang sangat besar kala dipanggang serta isi nastar yang sangat banyak.

Supaya nastar tidak retak, pakai 15 menit awal dikala memanggang nastar buat mengecek apakah nastar terdapat yang retak ataupun tidak. Jika susunan terluar nastar tidak terdapat yang retak, lanjutkan memanggang.

Tetapi, bila nastar terdapat yang retak, turunkan temperatur oven. Di samping itu terdapat sebagian perihal yang butuh dicermati supaya nastar tidak retak serta terpanggang sempurna.

  1. Yakinkan nastar telah dioles egg wash saat sebelum dipanggang matang. Tetapi, hendaknya panggang dulu nastar di oven dekat 3 perempat matang, keluarkan serta olesi dengan egg wash ataupun bahan olesan. Setelah itu panggang lagi nastar sebentar, olesi lagi, serta panggang lagi. Perlu 2 sampai 3 kali pengolesan egg wash supaya nastar betul- betul lembut.
  2. Perhatikan perbandingan antara tepung serta mentega. Alasannya bila perbandingan keduanya sangat lembek, kue hendak melebar kala dioven serta permukaan hendak rusak. Oleh sebab itu buat perbandingan adonan basah serta kering yang pas dengan trial and error.
  3. Isi nastar yang sangat basah serta lembek hendak membuat kue mudah rusak. Apabila kalian membeli selai nanas yang sangat lembek serta rupanya masih sangat muda( kuning) sangrai lagi di teflon supaya kandungan airnya mengering. Kalian pula dapat meniriskan selai nanas di atas saringan saat sebelum dipakai supaya kandungan airnya keluar.
  4. Temperatur oven sangat besar hendak membuat adonan kue jadi retak. Pada sebagian formula nastar apalagi cuma memakai api dasar. Kue nastar yang dimasak dengan oven tangkring juga wujudnya tidak kalah menawan dengan oven listrik.

Resep Nastar Anti Pecah

Ada pula metode membuat serta bahan kue nastar pula butuh dicermati. Berikut ini penjelasannya.

Bahan kue nastar:

  • 400 gr terigu protein sedang
  • 150 gr gula halus
  • 2 kuning telur
  • 300 gr margarin
  • 30 gr susu bubuk
  • Selai nanas seperlunya buat isian
  • Keju parut seperlunya buat taburan
  • 1 kuning telur
  • 1 sdt madu
  • 1 sdt minyak
  • 1 tetes perona kuning

Metode membuat nastar:

  1. Campur bahan kecuali selai serta keju.
  2. Aduk hingga kalis.
  3. Ambil sedikit adonan, bulatkan serta pipihkan.
  4. Isi dengan selai nanas serta bulatkan lagi.
  5. Oles dengan kombinasi kuning telur.
  6. Taburi keju.
  7. Tata di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
  8. Oven kurang lebih 10 menit sembari sesekali dilihat supaya tidak hangus.
  9. Demikian formula nastar anti retak buat kue lebaran kamu. Selamat berupaya.