Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Ketan Kolak Nangka Spesial

 

Resep Ketan Kolak Nangka Spesial
Resep Ketan Kolak Nangka Spesial

Kreasi kolak yang bermacam- macam, menjadikan hidangan ini digemari oleh banyak warga di Indonesia, selaku menu buka puasa. Nah, bila kalian telah mulai bosan dengan kolak pisang, ubi maupun biji salak, coba membuat Resep Ketan Kolak Nangka Spesial saja di rumah.

Semacam namanya, paduan legitnya ketan dengan kuah manis menjadikan hidangan ini sesuai selaku takjil. Terlebih ditambahkan dengan rasa nikmat nangka yang unik, dipastikan hidangan berbukamu hendak lebih istimewa.

Buat buatnya, coba contek formula ketan kolak nangka yang dibagikan oleh akun Instagram@mrs. wijaya satu ini ayo.

Resep Ketan Kolak Nangka Spesial

Bahan- bahan:

  • 500 gram beras ketan
  • 250 ml air ataupun disesuaikan dengan tipe ketannya
  • 2 sdm Fiber Creme
  • 2 lembat daun pandan simpul
  • Garam secukupnya

Bahan kolak nangka:

  • 1, 5 liter air
  • 5 sdm Fiber Creme
  • 500 gram nangka, buang bijinya, potong- potong
  • 200 gram gula merah sisir atai cocok selera
  • 2 lembar daun pandan simpul
  • Sejumput garam
  • 1 sdm tepung sagu ataupun tapioka, larutkan dengan sedikit air

Metode membuat Resep Ketan Kolak Nangka Spesial:

  1. Ketan kukus: mencuci beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam, bilas tiriskan. Kemudian kukus sepanjang kurang lebih 15- 20 menit.
  2. Dalam panci masukkan air, Fiber Creme, daun pandan, garam, masak dengan api kecil sembari diaduk sampai mendidih kemudian matikan.
  3. Angkat ketan dari dalam dandang serta taruh dalam wadah, tuang rebusan Fiber Creme ke dalam ketan, sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai tercampur rata, kukus kembali ketan sepanjang kurang lebih 20 menit, angkat sisihkan.
  4. Kolak nangka: dalam panci masukkan air, Fiber Creme, gula, daun pandan, garam, masak dengan api kecil sembari diaduk sampai mendidih.
  5. Tambahkan larutan tepung sagu ataupun tapioka, aduk sampai mengental, terakhir masukkan nangka, didihkan sebentar kemudian matikan.
  6. Tata ketan kukus dalam mangkok, siram kolak nangka diatasnya, sediakan.

Jumlah: 3 porsi

Lama pengerjaan: 50 menit

Tidak hanya lezat serta lezat, Resep Ketan Kolak Nangka Spesial ini cepat bikinnya sehingga sesuai buat dijadikan menu buka puasa. Selamat berupaya.