Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Nugget Ikan Sayur, Bergizi Dan Favorit Anak

 

Resep nugget ikan sayur

Saat ini anak anak lebih suka mengemil dari pada makan, makanan bergizi. Kita sebagai orang tua harus pintar mengakalinya. Ibu dirumah bisa coba Resep nugget ikan sayur dari cooktophia ini. Selain bergizi, tekstur dan rasanya dijamin anak lebih suka. Jangan lupa tambahkan saus, agar anak lebih doyan lagi.

Kalian dapat membuat nugget sayur yang sehat dipadukan dengan ikan. Formula ini sesuai buat kanak- kanak yang tidak doyan makan sayur.

Resep nugget ikan sayur

Bahan: 

  • 400 gr daging ikan tanpa tulang ataupun duri, haluskan 
  • 40 gr tepung terigu 
  • 40 gr tepung sagu 
  • 1 sdt merica bubuk 
  • 1/ 3 sdt pala bubuk 
  • 2 butir telur, kocok sebentar 
  • 75 gr wortel, iris dadu halus 
  • 50 gr jagung pipilan rebus matang, tiriskan 
  • 50 gr buncis, rebus separuh matang, iris halus 
  • 1 buah jamur hioko, rendam hingga mengembang, iris kecil- kecil 
  • 2 batang daun seledri, iris halus 
  • 1 batang daun bawang, Iris halus 
  • Minyak buat menggoreng, seperlunya 
  • Tepung roti seperlunya 

Bahan buat melumuri, campur rata: 

  • 100 gr tepung terigu 
  • 1/ 2 sdt baking powder 
  • Garam serta merica bubuk seperlunya 
  • 25 gr tepung maizena 

Bahan adonan celupan, campur rata sampal jadi adonan lembut: 

  • 1/ 2 sdt bawang putih bubuk 
  • 1 butir telur, kocok sebentar 
  • Garam halus seperlunya 
  • 150 ml air es 
  • 125 gr tepung terigu 

Metode membuat nugget ikan sayur: 

1. Campur daging ikan, kedua berbagai tepung, telur, serta bumbu- bumbunya. Aduk hingga tercampur rata. 

2. Tambahkan wortel, buncis iris, jagung manis, jamur, daun bawang serta seledri, aduk rata lagi. Baca pula: Formula Perkedel Bayam, Masak buat Anak yang Tidak Doyan Sayur 

3. Ambil satu sendok santapan penuh adonan, wujud bundar ataupun lonjong ataupun oval, cocok selera. Lumuri kombinasi tepung, ratakan sembari sedikit dipadatkan, angkat, celupkan ke dalam adonan celupan, angkat, kemudian lapisi dengan tepung roti, serta ratakan. 

4. Pindahkan serta tata nugget ikan serta sayur- mayur ini dalam nampan, serta tutup dengan selembar plastik. Simpan dalam lemari pendingin( freezer), lebih kurang 2 jam. 

5. Panaskan minyak lumayan banyak, goreng nugget hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap dimakan dengan saus cocok selera.