Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Brownies Cheesecake Kukus Yang Nikmat Dan Legit

 

Resep Brownies Cheesecake Kukus

Salah satu kue yang banyak penggemarnya merupakan brownies. Cita rasa manis yang khas buatnya jadi kesukaan banyak orang. Begitu pula cheesecake yang lembut serta legit. Nah, gimana bila brownies dicampur dengan cheesecake? Perpaduan manisnya cokelat serta keju yang khas membuat kue ini nampak menarik. Mari kita simak Resep Brownies Cheesecake Kukus dibawah ini.

Pencinta dessert tentu suka kreasi kue yang satu ini, deh. Teksturnya lembut serta rasanya legit. Ayo, intip dahulu formula brownies cheesecake kukus yang buat camilanmu di rumah!

1. Siapkan bahan- bahan berikut ini

Bahan kue cokelat:

  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 1/ 2 sdt emulsifier
  • 1 sdt pasta vanila
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 35 gr cokelat bubuk
  • 1/ 2 sdt baking powder
  • 75 gr dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan susunan keju:

  • 170 gr krim keju
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdm air lemon
  • 1 sdm air
  • 1 sdm tepung protein sedang

2. Buatlah adonan kue cokelat

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, pasta vanila, serta emulsifier. Mixer dengan kecepatan besar sampai mengembang serta berjejak.

Matikan mixer, kemudian tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, serta baking powder yang diayak. Aduk dengan spatula, kemudian campur dengan cokelat leleh serta minyak.

3. Kukus adonan cokelat

Tuang setengah adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang biar adonan gak bergelembung, setelah itu masukkan ke dalam panci pengukus. Kukus sepanjang 15- 18 menit.

4. Buat adonan susunan keju

Sembari menunggu kue cokelat dikukus, gabungkan krim keju serta gula pasir. Mixer sampai lembut.

Sehabis itu, tambahkan telur, air, serta air lemon, kemudian mixer kembali sampai tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

5. Campur dengan kue cokelat, kukus kembali

Tuang adonan keju ke dalam loyang tadi, kukus sepanjang 10 menit. Sehabis itu, tuang sisa adonan cokelat. Kukus kembali dekat 30 menit sampai matang. Sehabis matang, keluarkan kue dari loyang, kemudian potong- potong cocok selera.

Seperti itu formula brownies cheesecake kukus yang sesuai buat kemilan ataupun apalagi dapat jadi kue ulang tahun, lho. Tambahkan topping yang menarik semacam kacang almond, parutan keju, ataupun topping yang lain yang kalian gemari. Selamat berupaya!