Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Lele Terbang Krispi, Nggak Cukup Satu

 

Resep lele terbang krispi

Berikut resep lele terbang krispi gampang buatnya. Sempat mendengar kuliner lele terbang?

Kuliner ini bisa jadi sedikit asing untuk warga. Lele terbang ialah lele goreng yang bagian kanan kirinya diiris setelah itu digoreng dengan tepung serta membentuk semacam sayap.

Ikan lele ini lumayan populer di daerah Jawa serta sekitarnya. Penasaran semacam apa metode buatnya?

Ikuti Resep lele terbang krispi berikut ini.

Bahan- bahan:

  • - 4 ekor lele
  • - 1 jeruk nipis
  • - 5 siung bawang merah
  • - 4 siung bawan putih
  • - 1/ 2 sdt ketumbar
  • - 1 sdt garam
  • - 1 ruas kunyit
  • - 125 gram terigu
  • - 125 gram tapioka
  • - 125 gram tepung beras
  • - 1 butir telur

Metode membuat lele terbang:

1. Bilas ikan lele, setelah itu iris sisi kanan serta kiri daging lele. Tetapi jangan hingga putus di bagian atasnya.

2. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis serta diamkan sepanjang 15 menit.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit serta garam.

4. Sehabis itu lumuri lele dengan bumbu halus.

5. Kocok telur dalam wadah. Setelah itu gabungkan seluruh tepung ke dalam wadah lain yang lebih besar.

6. Celupkan lele ke dalam telur, setelah itu gulingkan ke dalam adonan kering. Angkat serta celupkan lagi ke telur kocok serta terakhir gulingkan ke adonan tepung serta tekan- tekan biar tepung melekat.

7. Goreng lele dengan minyak panas serta api kecil. Usahan lele tercelup seluruh ke dalam minyak.

Angkat serta tiriskan. Lele terbang luar biasa krispi siap dinikmati. Selamat berupaya.