Resep Kue Muffin Chocolate Mudah
Halo teman-teman, kali ini aku mau berbagi resep
yang bisa dibuat dirumah dengan mudah, dan pastinya cocok dihidangkan pada saat
kumpul keluarga atau sedang bersantai
dengan teman-teman. Jadi resep yang mau aku bagi yaitu resep kue muffin
coklat.
Kue muffin coklat muncul pada saat zaman victoria
dan merupakan kue khas yang berasal dari negeri inggris. Kala itu kue muffin
mudah dijumpai dan pedagang keliling banyak yang menjual kue khas negeri
inggris tersebut dengan cara meletakkan nampan di atas kepala. Muffin ialah
salah satu hidangan tradisional yang tipis, berbentuk gulungan dan bundar. Terbuat
dari adonan roti pada biasanya yang di tambahkan dengan ragi. Kue ini mempunyai
rasa manis, dan paling enak dihidangkan pada saat bersamaan dengan secangkir
kopi atau teh di cuaca yang dingin.
Resep kue muffin coklat
Adapun ada cara unik untuk memakan kue muffin
coklat ini, yaitu di disobek dahulu lalu ditambahkan sedikit olesan mentega setelah
itu kue muffin coklat harus dipanggang lagi. Untuk menambah lebih variasi citarasanya,
bisa ditambahkan olesan selai buah homemade dibagian permukaan kue. Negara maju
seperti amerika juga mempunyai muffin, yang menggunakan bahan utama tepung
biasa atau bisa diganti menggunakan tepung jagung. Untuk bahan untuk pengembang
menggunakan baking powder dan digunakan pada saat proses pemanggangan.
Untuk bahan yang diperlukan, dan cara membuatnya
mari simak artikel ini.
Bahan-bahan yang digunakan
Bahan yang pertama :
Tepung terigu yang berprotein sedang sebanyak 80
gram.
Coklat bubuk sebanyak 10gram.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
Baking powder secukupnya atau sepucuk sdt.
Soda kue secukupnya.
Bahan kedua :
Air hangat sebanyak 100 gram.
Gula pasir 50 gram.
bahan ketiga :
minyak goreng sebanyak 4 sdm.
chocochip/ wafer coklat sebanyak 1 bks.
langkah-langkah
untuk membuat :
Siapkan oven
lalu panaskan menggunakan suhu 200 derajat celcius, menggunakan api atas bawah
selama 10 menit.
Susun dan
siapkan cup cake yang berukuran kecil.
Langkah selanjutnya
masukkan bahan pertama kedalam wadah lalu ayak sampai tidak ada bahan yang
masih bergerigil,kemudian setelah diayak sementara sisihkan.
Untuk bahan
kedua, campur bahan menjadi satu aduk hingga semua bahan larut. Setelah itu
sisihkan dan tunggu hingga larutan menjadi dingin baru bisa dipakai.
Wadah adonan
bahan pertama diambil, lalu masukan bahan kedua kedalam bahan pertama sedikit
demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker atau sendok garpu hingga rata.
Ambil minyak
goreng untuk dicampur dengan bahan pertama dan kedua. Masukkan sedikit demi
sedikit sambil diaduk terus sampai rata, setelah itu masukkan chocochip atau
wafer coklat dan aduk kembali sampai rata.
Masukkan bahan
yang sudah tercampur semua ke dalam cup menggunakan sendok atau centong sayur,
lalu tuang sampai bagian cup.
Setelah bahan
masuk kedalam cup, beri taburan toping sesuai selera.
panggang kue
selama 20 sampai 25 menit, menggunakan suhu 170 sampai 180 derajat celcius dan
taruh dibagian rak paling bawah dahulu. Setelah adonan mulai naik, pindahkan ke
rak tengah atau bagian atas dan turunkan suhu oven sekitar 150 derajat celcius.
Ketika adonan sudah matang angkat dan ambil dari oven, dan sajikan.
Nah, kira-kira begitu ya teman-teman cara membuat kue muffin coklat. Bagaimana? Mudah dan seru bukan? Teman-teman bisa mencoba membuat dirumah dan menggunakan cara yang telah aku bagi. Dan pastinya bahan-bahannya mudah untuk dicari.
Penutup
Itu dia
pembahasan untuk kali ini mengenai resep dan langkah-langkah membuat kue muffin
coklat yang mudah yang bisa teman-teman mencobanya dirumah. Semoga pembahasan
kali ini membantu dan selamat mencoba.