Resep Jamur Crispy Yang Menggoda
 |
| Resep Jamur Crispy Yang Menggoda |
Jamur crispy dapat kalian sediakan buat lauk makan ataupun kemilan. Gorengan renyah ini sesuai dimakan dengan bumbu tabur, saus, ataupun sambal. Resep jamur crispy gampang- gampang sulit. Karena, bila adonan tepungnya galat, jamur jadi lembek serta tidak renyah.
Dalam Resep jamur crispy ini, tipe jamur yang digunakan yakni jamur merang. Tetapi kalian bisa mengubahnya dengan jamur tiram ataupun jamur enoki.
Resep jamur crispy
Bahan tepung crispy
- 125 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1, 5 sdt gram
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/ 2 sdt merica bubuk
- 1/ 2 sdt paprika ataupun cabai bubuk
Bahan
- 1 bungkus jamur merang, suwir besar( dapat ditukar jamur tiram ataupun jamur enoki)
- 1 formula tepung crispy buat bahan kering
- 6- 8 sdm tepung crispy, kentalkan dengan air buat adonan basah
- Bumbu tabur cocok selera
Metode membuat jamur crispy
1. Bilas jamur dengan metode dilap memakai lap basah. Dapat pula dicuci kemudian diperas sampai kering. Suwir- suwir, sisihkan.
2. Campur segala bahan tepung krispi buat adonan basah, aduk rata. Sisihkan. 3. Celupkan jamur ke adonan basah, kemudian gulingkan ke bahan kering sembari dicubit- cubit.
4. Panaskan minyak, goreng jamur dengan api lagi hingga bercorak coklat keemasan. Tiriskan.
5. Sediakan jamur crispy dengan bumbu tabur ataupun cocolan ke saus ataupun sambal.