Resep Rendang Ayam Padang Sederhana, Pas Buat Sahur
 |
| Resep Rendang Ayam Padang Sederhana |
Tidak melulu gunakan daging sapi ataupun kambing, rendang lezat pula gunakan ayam lho, Ibu. Rendang ayam Padang juga sesuai buat menu sahur di rumah. Gimana kalo kita coba Resep Rendang Ayam Padang Sederhana buat sahur.
Metode buatnya gampang. Sehabis jadi nanti, dapat Ibu simpan, kemudian dihangatkan buat sahur hari selanjutnya.
Buat Ibu yang mau membuat rendang ayam Padang, berikut ini formula yang gampang dipraktikkan, dilansir dari novel Resep Rendang Ayam Padang Sederhana
Resep Rendang Ayam Padang Sederhana
Bahan rendang ayam Padang:
1 1/ 2 kilogram ayam, potong- potong serta mencuci bersih
12 gelas santan dari 3 butir kelapa
2 biji asam kandis
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm garam
Bumbu halus rendang ayam Padang:
- 1 ons cabai merah
- 15 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 centimeter jahe
- 3 centimeter lengkuas, memarkan
Metode membuat rendang ayam Padang:
1. Potong ayam, kecuali bagian punggung. Bagian lain hendaknya dililit dengan benang katun supaya daging tidak terlepas dikala dimasak.
2. Rebus santan dengan bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk purut, serta asam kandis.
3. Aduk terus hingga mengental supaya santannya tidak rusak.
4. Jika telah mulai keluar minyak, masukkan potongan ayam.
5. Aduk terus serta masak dengan api lagi.
6. Angkat, siap sediakan.