Resep Kwetiau Goreng Jawa, Legit Dan Meresap
Kwetiau merupakan salah satu bahan karbohidrat yang mudah diolah. Kalian dapat menumis ataupun merebus kwetiau dengan bermacam bumbu. Salah satu formula kwetiau yang dapat dicoba merupakan Resep kwetiau goreng jawa. Formula dari Sajian bunda ini mengenakan bumbu yang lumayan banyak sehingga menyerap hingga ke tiap lembaran kwetiau. Walhasil, jadilah formula kwetiau goreng ala restoran semacam berikut.
Resep kwetiau goreng jawa
Bahan
bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 5 butir ebi
Bahan kasar:
- 250 gr kwetiau kering rebus, tiriskan
- 1 buah paha ayam fillet, iris tipis
- 5 buah bakso, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting iris serong
- 1 buah cabai rawit merah iris halus
- 1 buah tomat, potong- potong
- 1 buah wortel, iris serong
- 5 tangkai caisim, potong- potong
- 75 gr taoge
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/ 4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak buat menumis
- 2 butir telur dadar rawis buat taburan
Metode membuat kwetiau goreng jawa:
1. Tumis bumbu halus dengan minak panas, tambahkan cabai merah, serta cabai rawit. Tumis hingga harum. Baca pula: Formula Bihun Goreng Pedas, Gunakan Ebi supaya Kian Lezat
2. Masukkana ya, aduk hingga matang. Tambahkan bakso serta tomat, aduk hingga tomat layu. Tambahkan wortel, serta caisim.
3. Masukkan kwetiau, kecap manis, garam, serta merica bubuk. Tambakan taoge Aduk rata. Kwetiau siap disajikan.